「ほんだし ® /烹大師 ®」風味調味料,讓我一秒變身大廚師!

2015120715:45
「ほんだし ® /烹大師 ®」目前有鰹魚風味、干貝風味及昆布風味三種,是使用天然嚴選素材製成,方便適用於各式料理,讓您輕輕鬆鬆煮出美味料理~~

「ほんだし ® /烹大師 ®」陪妳做出更多美味料理→
官網:
http://www.ajinomoto.com.tw/








「ほんだし ® /烹大師 ®」干貝風味調味料是使用嚴選高級干貝凝縮而成的天然調味料,適用於各式家常料理,可輕鬆提引出食材原有風味,不需經過繁複的處理,即可享受干貝的甘甜美味!







今天我要用「ほんだし ® /烹大師 ®」干貝風味變身美味料理給家人享用!



1.豆鼓小魚干炒苦瓜準備食材:

有機苦瓜去籽切塊                  半條
豆鼓                                  少許
小魚干                               少許
烹大師干貝風味                    半茶匙





作法:
先將蒜頭及小魚干爆香,並放入苦瓜及10cc開水後用慢火翻炒約10分鐘,待水份吸乾且苦瓜軟嫩後,加入豆鼓後再翻炒5分鐘,最後再加入烹大師干貝風味半茶匙調味,就大功告成了!!





2.辣炒油菜花準備食材:
有機油菜花                       一把
辣椒丁                            少許
烹大師干貝風味                1/4茶匙

作法:
先將蒜頭爆香,放入油菜花大火快炒,最後再加入烹大師干貝風味1/4茶匙及辣椒少許後大火翻炒,就大功告成了!!






看我家寶寶吃的多滿足呀!!






3.青椒木耳炒肉絲準備食材:
青椒去籽切塊                    半條
木耳及肉絲                       少許
辣椒丁                            少許
烹大師干貝風味                 1/4茶匙

作法:
先將蒜頭爆香,放入青椒、木耳及肉絲大火快炒,最後再加入烹大師干貝風味1/4茶匙及辣椒少許後大火翻炒,就大功告成了!!




4.樹子蒸海上鮮
準備食材:
鮮魚                           一條

樹子醬                       一匙
蔥條、薑片                  少許
辣椒丁                        少許
烹大師干貝風味            1/4茶匙

作法:

先將鮮魚洗淨,放入樹子醬一匙,灑上蔥條、薑片及辣椒少許,再加入烹大師干貝風味1/4茶匙調味,放進電鍋蒸約20分鐘,美味的樹子蒸海上鮮就完成了!!





有了「ほんだし ® /烹大師 ®」料理好幫手,讓我一秒變身大廚師,輕輕鬆鬆將平常家常菜變身最美味料理,抓住全家人的胃,
幸福滿滿分!!





「ほんだし ® /烹大師 ®」昆布風味調味料使用嚴選北海道品質最優良的真昆布精製而成,可調製出風味高雅而清澄的高湯,口感溫順鮮甜,能提引出食材原有風味,也是烹調湯品、炒菜類及涼拌小菜的最佳選擇!








另外我要用「ほんだし ® /烹大師 ®」昆布風味煮出美味的百菇燉雞湯!


準備食材:
香菇                             一份
白玉菇                          一份
鴻喜菇                          一份
雞翅及雞腿塊                10塊
開水                            600c.c
烹大師昆布風味            一茶匙
(烹大師昆布風味調味料的比例:​ ㄧ茶匙 (4g) 可以調出600cc的高湯)

作法:

先將雞翅及雞腿塊去血水後,放入香菇及白玉菇及鴻喜菇與雞腿塊一起燉煮約半小時,再加入烹大師昆布風味一茶匙後開慢火燉煮至雞肉軟嫩後,暖胃的百菇燉雞湯就大功告成了!!




看我家寶寶喝的多開心呀!!



冬天喝上一碗暖暖的雞湯,不僅暖胃也暖心,跟心愛的家人品嚐暖冬料理,享受歲末好時光,就從烹大師美味料理開始!!


味之素集團創立於1909年,至今已擁有百年歷史,為日本最大之食品製造商,集團事業包含調味料、食品、飲料、加工等多項經營,產品深受世界各地消費者所信賴與喜愛!! 味之素集團持續提供全世界美味健康的飲食,每天用心傳遞生活上的幸福微笑,而且現在與未來都全力投入社會、地球的環境保護與支援!
     
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味之素品牌標誌【美味紅、健康黃、地球綠】分別由三個主要顏色組成並環節一個圈,代表循環不止的意思。

Delicious Red【美味紅】美味、安心、信賴

Lively Yellow【健康黃】健康、幸福、元氣
Earth Green 【地球綠】自然、環保、愛地球