<script src="//js1.bloggerads.net/p_imprscript.aspx?bid=20150522000013&pid=6445&ppid=1" async></script>
之前鬧的沸沸騰騰的地溝油風暴，讓大家聞油喪膽，開始重視食用油的健康與安全，而這時橄欖油、葵花油、苦茶油等各家植物油紛紛探出頭來，我家就是從那時起開始接觸苦茶油的，但不是看瓶身上標榜著"我是苦茶油"就一定是好的苦茶油喔~! 要製作出好的苦茶油，原料才是關鍵喔~!
苦茶油的優點很多，台灣老一輩的阿公阿媽都曉得如果胃不好、體質燥熱、或是坐月子期間都要吃苦茶油，另外苦茶油還是胃潰瘍和腸胃不好的治療和調養聖品喔~! 除了調整體質外，苦茶油的特性就是非常耐高溫，最高可達252℃，煎、煮、炒、炸各種料理都很適合~!
但何謂是山茶油，也就是我們一般俗稱的苦茶油!
山茶油它來自於茶籽，油茶樹從開花到結果，需要歷經12個月的生長，一年只能人工採收一次，因此是特別珍貴的食材。
「連淨acon pure員木山茶油」，鮮、穩、淨、純，100%初榨，只取第一道鮮榨油，守護全家人吃的健康~!
“連淨”擁有50公頃純淨無汙染自有農地，聘請台灣專業農業團隊進駐，以自然農法栽培管理，365天從不間斷的照顧，孕育純淨無污染的原生茶籽，就像父母用心呵護孩子，連淨用心守護每棵油茶樹。
從自有農場種植、採摘、脫穀、壓榨、靜置、到裝瓶，採取一貫化作業的製程管理，全程符合優良食品安全衛生作業規範(GHP)，確保油品在優良環境製成，「連淨acon pure員木山茶油」每瓶皆有生產履歷，“連淨”用心守護您的健康!
連淨acon pure員木山茶油4大特色
鮮: 苦茶油的好壞，原料是關鍵
穩: 嚴格製程控管，確保品質穩定
淨: 食品級潔淨室，全製程管理
純: 100%初榨，只取第一道鮮榨油
現在就用「連淨acon pure員木山茶油」來煮我最愛吃的苦茶油雞麵線囉~!
先放入薑片與苦茶油一起爆香，再放入雞肉大火拌炒，待雞肉熟透後，再加入些許米酒及麻油開小火悶煮一下，最後起鍋前加上幾片九層塔增加香味，好吃的山杯雞就上桌了!
剩下的苦茶油可拌入麵線一起吃，就是美味的苦茶油麵線囉!
好吃到整盤雞肉跟麵線都吃光光了~!
連淨acon pure員木山茶油官網介紹：https://goo.gl/RLXfhP
